桃園市肉品市場經營已四十多年，藉自動化屠宰設備及建置肉品冷鏈生產環境，以期符合屠宰場肉品衛生安全管制系統，打造現代化的屠宰場。在兼顧現況市場營運及屠宰作業需求之條件下，規劃合理且可行性的分期分區施作計畫，逐步改善舊有屠宰場與市場經營機能，以新建2線屠宰線取代舊有3線屠宰線之相關污水廠設備更新工作。
